Topics(トピックス)

食中毒のピークはこれから!対策方法とは?~施設様向け~

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【食中毒】と聞くと飲食店のイメージがありますが、食を扱う介護施設や家庭でも食中毒は発生します。 施設で勤務されている方は、日頃より携わっていらっしゃるのでご存じかと思いますが、弊社からお役立頂ける情報をご案内致します。 …

衛生管理方法~食を扱う飲食店向け~

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衛生管理とは具体的に何をすれば良いか?通常の業務に加え管理やマニュアル作りなど大変だな。。と思いがちではないでしょうか。 今回はそんなお悩みを解決出来る様、衛生管理のお手伝いが出来ればと思いブログの題材に致しました。 も…

【除菌】・【殺菌】・【滅菌】違いを知っていますか?

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昨今の感染対策として、様々な製品がある中で目にするようになった【除菌】・【殺菌】・【滅菌】 言葉の意味が違うこと、製品によって使える言葉が違うことを、皆さまはご存じでしょうか? 今回は、私たちが普段目にしている用語の違い…

グリスト(油脂分離阻集器)自分で出来る掃除方法とは?

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飲食店やレストランなどの厨房内や大きい物は外の敷地にに設置されているグリストラップ槽 毎日使用する場所なので、すぐに汚れが溜まってしまいこまめな清掃が必要となりますが 臭い・汚い・労力がかかるうえ、どうやって掃除したら良…

次亜塩素酸水(次亜塩素酸水溶液)の安全性とは?

次亜塩素酸水(次亜塩素酸水溶液)の安全性とは?サムネイル
前回のブログにて、【次亜塩素酸水(次亜塩素酸水)とは?】について、次亜塩素酸水の内容を発信させて頂きました。 今回は次亜塩素酸水(次亜塩素酸水溶液)をより詳しく、より安心してご使用頂けますよう安全性に関してご案内させて頂…

次亜塩素酸水(次亜塩素酸水溶液)とは? なぜ除菌・消臭で使用されるのか?

次亜塩素酸水(次亜塩素酸水溶液)とは? なぜ除菌・消臭で使用されるのか?サムネイル
昨今の感染症拡大に伴い、注目を集めている【次亜塩素酸水(次亜塩素酸水溶液)】 ニュース等で様々な情報が飛び交い、使用を懸念されている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 皆様に安心してご使用頂けるよう、次亜塩素酸水(次…

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